El portal de la papa en Argentina
PactoAgro propone formalizar acuerdos entre productores y compradores de papa, registrar las condiciones pactadas y resguardar un importe convenido, manteniendo la negociación directa y los canales habituales del sector.
El rendimiento quedó 17% por debajo del promedio de cinco años. Los lotes irrigados de Flandes alcanzaron mejores resultados y una mayor proporción de tubérculos de calibre grueso.
El cultivo abarca 6.451 hectáreas distribuidas en 23 municipios. Zinacantepec y Tenango del Valle se encuentran entre las principales zonas productoras del estado.
El INIA destaca la necesidad de mejorar semillas, variedades, riego, sanidad, trazabilidad y agregado de valor para reducir la inestabilidad productiva y comercial que enfrenta el sector papero chileno.
La maquinaria fue adquirida para facilitar las labores agrícolas en Vilquechico. Los equipos incluyen arado, surcadora y rastra para trabajar en cultivos de papa y avena forrajera.
La variedad biofortificada contiene más vitamina C, hierro, zinc y antioxidantes que las papas convencionales. Su rendimiento habitual alcanza entre 32 y 35 toneladas por hectárea.
Los campos anegados redujeron la oferta tucumana. La bolsa de papa Spunta subió de $24.000 a $32.000 en Buenos Aires y el kilo alcanza los $3.000 en Tucumán.
La iniciativa incluirá riego eficiente, semilla certificada, capacitación, mecanización, financiamiento y venta directa. Las primeras jornadas con productores comenzarán el 25 de octubre en Villapinzón.