Argentina: La papa cerró octubre con una caída del 54,5% respecto del inicio del mes
La Spunta tucumana en puestos del Mercado Central terminó en $10.000 por bolsa, tras alcanzar $32.000 a mediados de octubre. La última jornada registró una baja del 37,5%.
El precio de la papa cerró octubre con una fuerte caída en el Mercado Central de Buenos Aires. La referencia de Spunta tucumana comercializada en puestos pasó de $22.000 por bolsa de 18 kilos el 1 de octubre a $10.000 el viernes 30, una disminución del 54,5% entre ambas fechas.
El recorrido estuvo marcado por dos etapas: una suba durante la primera mitad del mes y un pronunciado retroceso posterior. Frente a los $32.000 registrados el 16 de octubre, la cotización de cierre resultó un 68,8% inferior.
De la suba inicial a una fuerte reversión
Octubre comenzó con operaciones de papa tucumana en puestos entre $21.000 y $23.000 por bolsa, con un promedio de $22.000. El 16 de octubre, esa referencia había ascendido a $32.000, dentro de un rango de $31.000 a $33.000. El aumento entre ambas jornadas fue del 45,5%.
Sin embargo, esa tendencia se revirtió. El 26 de octubre, el promedio había bajado a $20.000 por bolsa y el 29 se ubicaba en $16.000.
El último día profundizó la caída
El viernes 30, la referencia tucumana en puestos descendió a $10.000 por bolsa, con un mínimo de $9.000 y un máximo de $11.000. Esto representó una baja del 37,5% respecto del día anterior y del 50% frente al lunes 26.
El equivalente por kilo pasó de $1.222,22 al inicio del mes a $555,56 en la última jornada comercial. A mediados de octubre había alcanzado $1.777,78.
También bajaron las cotizaciones en la Nave de Papa
En la Nave de Papa, el 30 de octubre la mercadería tucumana cotizó entre $8.000 y $10.000 por bolsa, con un promedio de $9.000. La papa de Catamarca y la del Sudeste bonaerense cepillada registraron el mismo rango y promedio.
La papa jujeña se ubicó entre $12.000 y $13.000, con un promedio de $12.500, mientras que Villa Dolores presentó valores de $12.000 a $14.000, con una media de $13.000.
Estas referencias corresponden a operaciones en la Nave de Papa y se diferencian de las cotizaciones en puestos utilizadas para calcular la evolución principal de esta nota.
Mayor ingreso de camiones en la jornada de cierre
El 30 de octubre se registraron 82 camiones negociados: 32 en la Nave de Papa y 50 en puestos. El día anterior se habían contabilizado 48. Además, se informaron 14.000 bolsas en piso y un camión pendiente.
Dentro de la Nave de Papa, Tucumán concentró 22 de los 32 camiones, seguido por Jujuy con cinco, Catamarca y Sudeste cepillada con dos cada uno, y Villa Dolores con uno.
Un cierre muy por debajo del comienzo de octubre
La última jornada consolidó el cambio de tendencia: la referencia tucumana en puestos terminó $12.000 por bolsa por debajo del inicio de octubre y $22.000 por debajo del valor registrado el día 16.
Las variaciones corresponden a precios nominales mayoristas de una misma referencia de origen y comercialización entre fechas seleccionadas; no representan la variación del promedio mensual ni de los precios al consumidor.
Fuente: Argenpapa — Cotizaciones del Mercado Central de Buenos Aires
