El portal de la papa en Argentina
TasFarmers cuestionó la propuesta, que se suma a una rebaja de A$19,50/t acordada en 2025, mientras aumentan los costos y los productores preparan la nueva siembra.
Botma Pleats instaló una línea para lavar, pelar, cortar y envasar papas, avanzando dentro de la cadena y abasteciendo con productos listos para usar al sector sanitario.
La cotización mayorista de la variedad Spunta llegó a €1,30 por kilo en Rungis, con un aumento cercano al 23% durante los últimos tres meses.
Productores de Idaho informan menores rendimientos y calibres tras una campaña marcada por restricciones de agua, temperaturas superiores a 32 °C y una reducción del 5% en la superficie.
Fruit Attraction exhibirá innovaciones destinadas a fortalecer la producción española, que enfrenta una elevada dependencia de las importaciones y una pérdida histórica de superficie cultivada.
Cada español consume 25,79 kilos anuales de papa en el hogar. La categoría fresca continúa liderando, pero retrocede frente al crecimiento de las alternativas procesadas y congeladas.
La cotización promedio en puestos del Mercado Central pasó de $18.000 a $21.000 por bolsa de 18 kilos. La oferta mostró oscilaciones y cambió el origen de referencia.
Comerciantes del mercado de Carabayllo reportaron aumentos en distintas variedades. La papa Yungay se vende hasta S/2,50 por kilo y la amarilla llega a S/5.