El sector de la producción de patata de siembra certificada en Francia y en toda Europa ha experimentado un retroceso significativo en los últimos dos años, afectando a indicadores clave como el número de productores, la superficie y el volumen.
Como un desarrollo nuevo en Mendoza para diversificar la matriz exportadora de alimentos frescos, ha logrado tener ventas permanentes a EEUU y Europa, abasteciendo el mercado de comidas rápidas y posicionándose por la ventaja de la contraestación.
Los agricultores lamentan un incremento de hasta 80 céntimos por kilo en el precio final. Quienes producen este alimento habitual en la cesta de la compra apenas reciben la tercera parte del importe que abonan los consumidores
Gildardo González Saldívar, presidente de Conpapa, dijo que están solo a la espera de asignación de agua.
El presidente Luis Arce inauguró este viernes la Planta de Transformación, Centro de Acopio y Almacenamiento de Papa en la ciudad de El Alto, en La Paz, con una inversión de Bs 162 millones.
El precio del kilo de patata en los supermercados de España sigue en aumento, registrando un crecimiento del 12% desde enero hasta agosto, un 55% en los últimos cuatro años, y un 66% desde 2016, según datos del INE.
Gildardo González Saldívar, presidente de Conpapa, confirmó que van a participar 85 empresas y 70 expositores en el congreso
La patata es uno de los productos básicos más populares del mundo. Se utiliza en muchas gastronomías por todo el planeta, desde la catalana hasta la argentina, pasando por la inglesa, la francesa o la china.
