Así lo afirman desde la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León, donde comenzarán la recolección en apenas 10 días y prevén una menor producción como consecuencia de la reducción en 1.000 hectáreas de su superficie de cultivo.
La ola invernal aceleró la cosecha de papa de la sabana cundiboyacense.
En enero de 2022, los campesinos de San Jerónimo Tlacochahuaya se enteraron que el gobierno federal retiró, sin previo aviso, el subsidio a la energía eléctrica en sus unidades de riego.
Tienen la perspectiva de la seguridad alimentaria y autoconsumo. Dirigente señaló que no son como en Andahuaylas, donde se produce en grandes cantidades para abastecer el mercado del sur.
En Castilla y León se estima que esta reducción alcance el 5%.
En Castilla y León se ha pasado de 17.300 hectáreas a 16.406,78, según los datos de la PAC publicados la semana pasada, lo que significa que la superficie ha caído el 5,3%, menos de lo que se preveía.
Entre nativas, mejoradas y especies silvestres en la actualidad sólo se cultivan comercialmente alrededor de 30 variedades.
El plan de producción del tubérculo se encuentra en un 77% de su totalidad de las 120 914 toneladas en un área de cultivo de 6 000 hectáreas.
