España (Salamanca): Llega la Navidad con patata sin recoger y precios muy bajos
En vísperas de Navidad aún hay sin cosechar, los precios están bajos y los compradores las miran ahora incluso con más «lupa»
En vísperas de Navidad aún hay sin cosechar, los precios están bajos y los compradores las miran ahora incluso con más «lupa»
Los dos materiales en proceso de evaluación destacan por su alto contenido de antocianinas, compuestos naturales que dan tonalidades moradas, rojas o azules a la papa.
Guarapuava deberá iniciar la cosecha este mes.
“Gracias al trabajo dedicado de los productores y al manejo responsable de los cultivos, se están obteniendo productos frescos, uniformes y de excelente calidad".
Tambiún nos preocupa la patata de Egipto y de Israel, que llega en otra parte del año.
Esta plaga está provocada por el hongo Phytophthora infestans y trae de cabeza a los productores. Hay que pensar que en España, especialmente en Castilla y León, Galicia, Andalucía, Murcia y País Vasco, se dedican decenas de miles de hectáreas
La papa criolla, uno de los tesoros agrícolas de Colombia, enfrenta un desafío clave: su rápido brote. Cuando un tubérculo comienza a generar una nueva raíz demasiado pronto, se deterioran su sabor, tamaño y color.
El comerciante de patatas holandés Dirk Bos sigue de cerca la situación en el mercado de este tubérculo. Según comenta, a principios de año se produjo un hundimiento del mercado de consumo.