El precio de la papa se incrementó en 60 y hasta en 100% en Cochabamba, departamento productor del tubérculo. Los comerciantes aseguran que el aumento se debe a las heladas y el contrabando.
Las adversas condiciones climáticas pasan factura al sector de la patata, que verá como disminuye su producción en los principales países productores.
Pese a que este año hubo una importante reducción de la superficie, hay optimismo en el sector para dinamizarlo
Bajo la tónica común de menores rendimientos debido a las inclemencias meteorológicas, las siguientes líneas describen la situación en otros países no NEPG.
El presidente de la Corporación Rural de la Papa, Freddy García, advirtió que el precio de este alimento continuará incrementando. Además, prevé que, en 2023, habrá un «caos alimentario» en el país.
Alrededor de 700.000 familias, además, viven del cultivo de la patata, que también es uno de los elementos principales de las cocinas de los alrededor de 20.000 restaurante de todo Perú.
Precio medio de verduras y frutas se dispara en BH; la variación entre bolsas es de hasta 500%.
Solo en setiembre los precios al por mayor de algunas variedades de papa se han incrementado en casi 70% frente a agosto. Expertos creen que hay también factores especulativos que elevan el precio, pero sobre todo a nivel minorista.
