El portal de la papa en Argentina
En el actual contexto productivo del cultivo de papa en la provincia de Córdoba, donde se registran condiciones predisponentes a heladas, estrés térmico y abundantes lluvias, el uso de herramientas fisiológicas cobra un rol central.
PepsiCo se ha convertido en el principal comprador de papa en el país.
José Martín, productor de patatas en el norte de Castilla y León, señala que el temor a enfrentar nuevamente dificultades durante la recolección está motivando a numerosos agricultores a adelantar la siembra más de lo habitual.
El panorama regional actual ha creado un escenario de precios en aumento , pero con una estricta selectividad por parte de los compradores.
En México se producen 1.9 millones de toneladas de papa fresca, lo que genera inversiones cercanas a los 2 mil millones de dólares.
El campo español enfrenta contratos que no llegan a cubrir sus costes de producción, viendo como las tiendas aumentan sus márgenes de beneficios en la venta directa a los clientes
Los alimentos típicos de la dieta mediterránea han ido perdiendo protagonismo en los últimos años, y la patata fresca no es una excepción.
Impulsada por CMPC en colaboración con comunidades locales, esta iniciativa innovadora transforma áreas estratégicas en espacios productivos, mejorando la seguridad contra incendios y proporcionando beneficios directos a las familias rurales.