Argentina: Precio récord de la papa de Jujuy, que alcanza los $35.000 por bolsa en el Mercado Central

La papa alcanzó este viernes 16 de octubre un valor excepcional en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA). Según las cotizaciones publicadas por Argenpapa, la mercadería procedente de Jujuy llegó a un máximo de $35.000 por bolsa, encabezando los precios de la jornada.

Un máximo de los últimos años

Considerando una bolsa de aproximadamente 18 kilos, esa cotización equivale a $1.944 por kilogramo. De acuerdo con el seguimiento de Argenpapa, se trata del precio por kilo más alto de los últimos años, con una equivalencia que roza los US$1,40 por kilo.

El valor corresponde al segmento mayorista. Su traslado al consumidor depende de los costos de distribución, las mermas y los márgenes comerciales de cada canal de venta.

Las cotizaciones según el origen

En la Nave de Papa, Jujuy registró operaciones entre $32.000 y $35.000 por bolsa, con un promedio de $33.500. Tucumán se ubicó entre $30.000 y $32.000; Córdoba, entre $29.000 y $30.000; el Sudeste bonaerense, para papa cepillada, entre $28.000 y $29.000; y Villa Dolores, entre $25.000 y $26.000.

También subió la referencia en puestos

En los puestos, la papa de referencia de Tucumán promedió $32.000 por bolsa, equivalente a $1.777,78 por kilo, con un incremento del 18,52% respecto del día de venta anterior.

La jornada contabilizó 52 camiones negociados: 19 en la Nave de Papa y 33 en puestos, además de 2.000 bolsas en piso.