El portal de la papa en Argentina
El fuerte incremento del precio mayorista de la papa Spunta cepillada mejoró considerablemente la relación insumo/producto durante los últimos dos meses del período.
Importadores paraguayos denuncian restricciones para ingresar papa ante una oferta nacional insuficiente. Reclaman habilitar cargamentos principalmente desde Argentina para garantizar el abastecimiento y contener los precios.
Como parte de una serie de entrevistas que Argenpapa realizará a distintos referentes de la cadena de la papa, comenzamos este recorrido recogiendo la mirada de un representante del Mercado de Santa Fe.
Uruguay concretó una nueva importación de papa semilla desde Chile tras las demoras provocadas por la nieve en los pasos cordilleranos. Es el tercer año consecutivo de operaciones entre ambos países.
GB Potatoes reclama inversiones en reservorios y riego para asegurar el futuro de la producción británica. El sector también refuerza la investigación en sanidad y variedades y financiará la formación de 24 doctorandos.
Un estudio del principal mercado mayorista de papa de Brasil analiza las oscilaciones de precios, el predominio de la papa lavada y la distancia entre la diversidad varietal disponible y la información que recibe el consumidor.
GRIMME y Haith exhibirán juntas por primera vez en PotatoEurope 2026. Presentarán tecnologías que integran plantación y cosecha con recepción, lavado, clasificación y empaque de papa.
Canadá prevé una cosecha de papa similar a la de 2025, pero las lluvias en Alberta y Manitoba elevan los riesgos de conservación. Los altos costos y una menor oferta estadounidense condicionan las perspectivas comerciales.