ASAJA Salamanca se reunió la pasada semana, con la presencia del presidente regional Donaciano Dujo, y constató que la campaña avanza en la provincia con un 15 por ciento de patata arrancada de una superficie sembrada de 4.209 hectáreas.
En 2019, la cosecha mundial de patatas fue de 371 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 2,1% en comparación con la temporada pasada.
Asaja Salamanca ha indicado que prevé una producción de patata “ligeramente inferior” a la recogida en la campaña pasada y, al mismo tiempo, ha anunciado su preocupación por una “cierta incertidumbre en el consumo”.
En La Rioja Alta destaca su uso para industria y en otros lugares como la comarca de Cervera es un cultivo para autoconsumo
Don Carlos es un productor líder en la comunidad de El Rodeo, Intibucá, quien desde 2018 ha venido aplicando en sus cultivos de papa los productos Cadelga con resultados excepcionales.
A la fecha se ha logrado liberar 2 variedades de papa en el país.
Esa cifra supone un incremento del 0,4% en relación a 2019 cuando fue de 34,1 pero un 5,5% por encima del promedio de los últimos cinco años.
El COVID limita el número de temporeros porque exige grupos de un máximo de 10, acelera la entrada de maquinaria y baja el precio de las primeras patatas por la menor actividad de restaurantes
