Uruguay (Montevideo): La papa mantiene sus cotizaciones en el mercado mayorista
Los precios mayoristas de papa blanca y rosada permanecieron sin cambios en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana. El relevamiento del 9 de noviembre confirmó estabilidad respecto del informe anterior, según calibre y categoría comercial.
Las cotizaciones de papa se mantuvieron estables en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en Montevideo. Los boletines del 5 y del 9 de noviembre registraron los mismos rangos para todas las categorías relevadas de papa blanca y rosada lavada, de origen uruguayo.
Papa blanca lavada
El calibre grande de categoría Extra cotizó entre 40 y 45 pesos uruguayos por kilo. En categoría I, los valores fueron de 34 a 38 pesos para el calibre grande, de 28 a 34 para el mediano y de 15 a 20 para el chico.
Papa rosada lavada
La categoría I mantuvo referencias de 35 a 40 pesos por kilo para el calibre grande y de 25 a 30 para el mediano. En categoría II, las cotizaciones fueron de 30 a 35 pesos para el grande, de 20 a 25 para el mediano y de 15 a 20 para el chico.
Fuente: Unidad Agroalimentaria Metropolitana – Observatorio Granjero
