Colombia (Cundinamarca): Dónde y cómo comprar la papa sin intermediarios
Esta estrategia, llamada Cundipapa, busca conectar al campesino directamente con el consumidor, sin intermediarios que resten ganancia.
Latam 23/07/2025
Perú: "Es necesario que el productor reciba la paga justa para impulsar la papa nativa"
Las papas nativas del Perú han conquistado la alta cocina por su sabor, diversidad y valor cultural, pero aún enfrentan barreras para llegar a la mesa de todos los peruanos.
Latam 23/07/2025
Perú: Producen vodka huanuqueño de papa nativa
En el marco de las actividades por el noveno aniversario del CITE Agroindustrial Ambo, se destacó la producción de vodka huanuqueño elaborado a partir de excedentes de papa nativa cultivada en los valles interandinos de la región.
Latam 23/07/2025
Perú: "La industrialización de la papa local se presenta como una alternativa estratégica"
Fenómenos como la sobreoferta estacional, la baja tecnificación y las limitadas oportunidades de industrialización revelan que el mercado de la papa todavía enfrenta serios desequilibrios.
Latam 23/07/2025
España (Xinzo de Limia): La ciudad de Ourense acogerá la tradicional Feria de la Patata
acogerá la tradicional Feria de la Patata
Europa 23/07/2025
Brasil (Cristalina (GO)): La cosecha en la región finalizaría en octubre
A finales de julio, el mercado de Goiás deberá completar el 40% de la cosecha
Latam 23/07/2025
Perú: El criobanco de papa más grande del mundo está en Lima
Para custodiar los alimentos heredados de los Andes, en el distrito de La Molina, Lima, se encuentra un discreto edificio que alberga una de las colecciones de biodiversidad más importantes del mundo.
Latam 22/07/2025
Peru: Gene editing could transform potato farming
Gene editing is emerging as one of the most disruptive technologies in the field of agriculture. Its promise: to modify crops to improve their nutritional profile and make them sustainable, as well as resistant to pests, diseases, and climate change.
Latam 21/07/2025