Un estudio pionero realizado por Lisanne Wilmer, Elke Pawelzik y Marcel Naumann del Departamento de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Göttingen (Alemania) ha revelado cómo los diferentes fertilizantes de potasio afectan la calidad de la papa.
Se prevé que el mercado mundial de proteínas de papa experimente un crecimiento significativo en los próximos años, impulsado por un aumento de la innovación en productos de origen vegetal y una mayor demanda de fuentes de proteínas alternativas.
China es el mayor productor mundial de papas, que son cruciales para la seguridad alimentaria mundial debido a su alto rendimiento en comparación con otros cultivos básicos.
En muchas regiones de los Andes peruanos, la quema de restos de cultivo provoca serios problemas ambientales, como se evidenció este año en diversas regiones del país.
La producción de papa actualmente mantiene altos niveles de incertidumbre sobre su rentabilidad, con una gran volatilidad de precios. Castilla y León es la principal región productora.
Productores de cebolla del Rio San Juan del Oro del municipio de El Puente, manifiestas su preocupación por la reducción del precio de la cebolla que se está entregando hasta en 10 bolivianos el quintal en el terreno de cultivo.
La papa del desierto es una planta que crece en condiciones extremas, a pleno sol en el desierto, bajo fuerte exposición a la radiación y a gran altura.
Los agricultores de las Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) Antonio Maceo y El Palmar, pertenecientes a la Empresa Yara, en la provincia de Granma, asumen la responsabilidad de producir la papa para consumo.
