Chile (Chiloé): Papas nativas, patrimonio vivo y base del sistema
Un análisis de cómo la biodiversidad de las papas nativas, el curanto y las nuevas cocinas de territorio articulan cadenas cortas de valor y futuro gastronómico en Chiloé.
Un análisis de cómo la biodiversidad de las papas nativas, el curanto y las nuevas cocinas de territorio articulan cadenas cortas de valor y futuro gastronómico en Chiloé.
Una fuerte helada se registró la madrugada de este martes en el municipio de Culpina, dejando más de cinco comunidades damnificadas que perdieron sus cultivos de arveja, papa y maíz.
La cosecha de papa de 2025 será recordada, sin duda, como un período de grandes desafíos para los productores brasileños.
Con su llamativa piel rosa y amarilla , es la opción perfecta para añadir un toque gourmet y mucho color a tus recetas.
El presidente de la Asociación de Productores de Papa en Los Mochis exhortó a la población a comprar el alimento local que, a simple vista se aprecia cuál es mejor
La calidad de la cosecha ha sido excelente pese al descenso de producción motivado por el clima
Según el mapa de transitabilidad de la ABC, a las 14:30 de este martes la ruta antigua a Cochabamba se encontraba con el tráfico cerrado en dos tramos: en la zona de Cuevas y en Bermejo.
El sector papero en Colombia enfrenta precios bajos, clima incierto y falta de planificación, lo que amenaza la rentabilidad y obliga a repensar la producción.