El portal de la papa en Argentina
El viernes pasado, 20 de junio, las cotizaciones de la patata de consumo a granel bajan en Alemania mientas que la patata para industria mayoritariamente ha bajado en Bélgica y Holanda y repetido en Alemania en comparación con la semana precedente.
La escasez, primero, y la intensidad, después de lluvia caída en la zona desde enero provoca que la mayoría de la producción de este año se pudra y los agricultores temen perder la semilla que conservan hace 403 años.
Este miércoles, 25 de junio, se celebra el primer webinar sobre el cultivo de la patata, centrado en la campaña 2025.
La actividad fue impartida por profesionales del Servicio Agrícola y Ganadero de Osorno.
En los últimos años, las papas fritas congeladas producidas en China han conquistado el mercado en países como Indonesia, Filipinas y Japón. Esto está ejerciendo presión sobre las exportaciones norteamericanas de papas fritas.
Se está cosechando en la mayoría de las regiones productoras.
Los precios se mostraron hacia la baja esta semana
Esta semana nació "Tonada", la nueva cebolla ideal para fresco: esférica, suave y lista para el mercado. Un hito en la producción argentina.