Argentina (Jujuy): La campaña de papa mejora, pero el alto costo de la semilla redujo la superficie sembrada
La bolsa de semilla cuesta entre $60.000 y $65.000. La cosecha muestra mejores resultados, aunque enfrenta dificultades climáticas, altos costos y problemas para conseguir transporte.
La producción de papa en Jujuy atraviesa una campaña más favorable que la anterior, aunque los productores continúan enfrentando altos costos, limitaciones climáticas y dificultades logísticas para trasladar la cosecha.
Armando Alfaro, productor de la provincia, explicó que los resultados obtenidos durante la actual temporada muestran una recuperación respecto de un año especialmente complicado para la actividad.
La semilla cuesta hasta $65.000 por bolsa
Uno de los principales condicionantes para la producción es el precio de la semilla. Según Alfaro, actualmente una bolsa cuesta entre $60.000 y $65.000, un nivel que llevó a reducir la superficie destinada al cultivo.
El encarecimiento se relaciona con los problemas registrados durante la campaña anterior, cuando las lluvias intensas afectaron la producción de semilla y provocaron pérdidas por pudrición en algunos lotes.
La campaña presenta mejores resultados
A pesar de la menor superficie sembrada, la cosecha actual muestra una evolución más favorable. El productor señaló que la actividad se desarrolla en mejores condiciones que durante la temporada pasada.
El clima continúa siendo un factor determinante, tanto para el volumen disponible como para la formación de los precios. Los inconvenientes productivos registrados en Córdoba, otra región importante para el abastecimiento nacional, favorecieron la salida comercial de la papa jujeña.
Mendoza y Buenos Aires son los principales destinos
Una parte importante de la papa cosechada en Jujuy se comercializa fuera de la provincia. Los principales destinos son Mendoza y Buenos Aires, aunque el mayor volumen se dirige hacia el mercado mendocino.
También existe demanda dentro de Jujuy, donde compradores adquieren la producción para distribuirla posteriormente en ferias y diferentes puntos de venta.
La falta de camiones demora la salida de la cosecha
La disponibilidad de transporte aparece como otra dificultad para los productores. Alfaro indicó que durante la jornada de la entrevista necesitaba tres camiones para retirar la producción, pero la demora en su llegada retrasó las tareas de carga.
La cosecha se concentra en un período intenso de aproximadamente 15 a 20 días y genera empleo para trabajadores de la zona. La actividad depende de la coordinación entre mano de obra, maquinaria y transporte para evitar demoras en la salida de la mercadería.
Fuente: Somos Jujuy
