El portal de la papa en Argentina
Hasta el momento las altas temperaturas no han perjudicado a la planta, con cierto efecto positivo de que contribuyen a adelantar el ciclo, si bien con el riesgo de que todos los ciclos se adelanten y acaben confluyendo en el momento del arranque.
La oferta proviene principalmente de Guarapuava
El Sur es la principal región que abastece el mercado en mayo
La cadena de supermercados no descarta tener que buscar otros proveedores si hay escasez de algunos alimentos
La rancha de la papa es la enfermedad más mortal que ataca a este tubérculo y tan solo en algunos días puede acabar con todo el cultivo si es que no hay una labor preventiva o no se controla a tiempo.
La campaña andaluza de recolección de patata nueva temprana comienza en estos días en las provincias de Sevilla, principal productora, Córdoba y Cádiz con una superficie sembrada estimada levemente inferior a la del año pasado.
En el Perú, encontramos más de 3,500 variedades de papa, así que es usual preguntarnos cuál elegir para prepararlas fritas. Consultamos a dos expertos para que nos brinden sus tips sobre qué variedad de papa elegir para hacer papas fritas en casa.
Estamos a punto de tener una variedad de papa que no se pone negra cuando se la corta. Se trata del resultado de una técnica llamada edición génica, que pretende presentarse diferente a los conocidos transgénicos. A quién beneficia este desarrollo?