El portal de la papa en Argentina
Las fuertes lluvias en las regiones productoras han sido el principal factor, provocando una reducción de la oferta y, en consecuencia, un aumento de los valores de mercado.
Según el último informe de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), la oferta sigue estable, con una abundancia de partidas de calibre mediano y una ligera desuniformidad en las bolsas, lo que ha mantenido los precios sin variaciones.
Los productores temen que este incremento pueda desequilibrar el mercado al sumarse 2.000 hectáreas
Según Óscar Salcedo, dirigente del Centro de Acopio de Puelles, el exceso de oferta ha reducido drásticamente el precio del tubérculo, afectando a los productores y comerciantes.
La agrupación NEPG se pregunta si la subida de superficie previsible en 2025 va a acarrear una bajada de la rentabilidad a los agricultores
El consejero de la Conpapa, Filiberto Cadena Payán, lamentó que estén abiertas las fronteras para el ingreso de este alimento al país
Las hectáreas de cultivo caen en la última década y las organizaciones agrarias piden eliminar intermediarios para facilitar la producción
¡Sin embargo, la productividad es buena!