El portal de la papa en Argentina
Se mostraron variedades comerciales destinadas a consumo fresco como Pukará, Puyehue, Porvenir, junto a Yaike y Kuyen, ideales para papas fritas en bastón y chips y papas de colores como Suyai.
Consorcio Papa Chile destaca que el aumento de costos sumado a la ausencia de estrategias para manejar el excedente productivo, está afectando principalmente a productores de pequeña escala.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el apoyo técnico del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), ha puesto en marcha un plan piloto del Sistema Nacional Voluntario de Trazabilidad Agrícola.
Podrían iniciar a partir del próximo 20 de enero, dependiendo de las condiciones climáticas y del desarrollo de los cultivos, informó Jorge Benjamín López Rosas.
La temporada de 2025 transcurrió en un mercado europeo saturado, con precios cayendo a niveles históricamente bajos y un exceso de producción proveniente de los países del norte.
La productividad de la papa es alta esta temporada.
Los precios se mantienen en niveles bajos.
El municipio de Palmas, en Paraná , reafirma su posición destacada en el sector agroindustrial nacional al consolidarse como uno de los centros de producción de semillas más grandes y calificados.