Europa: El sector de la papa alerta por la retirada de 86 materias activas y el impacto del cambio climático
Productores y empresas reclaman nuevas herramientas sanitarias ante el avance de plagas, las altas temperaturas, la falta de agua y el incremento de los costos productivos.
El sector europeo de la papa advirtió que la reducción de herramientas fitosanitarias, el cambio climático, la disponibilidad de agua y el aumento de los costos están comprometiendo la competitividad y la estabilidad productiva.
Los desafíos fueron analizados durante el I Simposio Internacional de la Papa, celebrado en Madrid en el marco de Fruit Attraction 2026, con la participación de cerca de 250 profesionales europeos.
La Unión Europea retiró 86 materias activas
Uno de los datos más relevantes fue que la Unión Europea retiró 86 materias activas fitosanitarias convencionales durante los últimos siete años, mientras que solamente registró una nueva.
Los especialistas señalaron que esta reducción limita las alternativas disponibles para controlar plagas y enfermedades, especialmente cuando las condiciones climáticas están favoreciendo la aparición y expansión de nuevas amenazas sanitarias.
El cambio climático modifica los riesgos sanitarios
El aumento de las temperaturas está cambiando la incidencia y la virulencia de distintos organismos perjudiciales. Plagas que anteriormente no representaban una amenaza importante están comenzando a generar problemas productivos en diferentes regiones europeas.
Los participantes consideraron prioritario combinar vigilancia sanitaria, investigación, prevención y tratamientos eficaces para reducir las pérdidas de rendimiento y calidad.
Menor calibre y dificultades de conservación
Las altas temperaturas registradas durante el verano de 2026 redujeron el calibre de los tubérculos y generaron dificultades para conservar la cosecha.
Estos problemas afectan a los productores, que necesitan alcanzar rendimientos comerciales suficientes, y también a las industrias, que requieren materias primas con determinadas características de tamaño, calidad y contenido de materia seca.
Europa produce aproximadamente 48 millones de toneladas
La producción europea de papa alcanza alrededor de 48 millones de toneladas, aunque el sector observa una tendencia descendente en su crecimiento.
La industria transformadora también enfrenta incertidumbre por la disponibilidad de materia prima, el aumento de los costos, la competencia internacional y las crecientes exigencias de sostenibilidad.
España depende de las importaciones
España importa más de 1,5 millones de toneladas de papa por año. Cerca del 80% procede de Francia, mientras que Portugal también se encuentra entre sus principales proveedores.
Durante el encuentro se destacó que España posee condiciones para comercializar papa nueva durante gran parte del año, gracias a la diversidad de regiones productoras y calendarios de cosecha.
El aprovechamiento de esta ventaja requiere mayor coordinación entre productores, comercializadores e industrias, además de herramientas que permitan mantener la rentabilidad y la sanidad del cultivo.
Fuente:
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