"La conformación de precios tiene que ver con la estacionalidad, las condiciones en el campo, a veces llueve y cuesta cosechar la papa, por ejemplo, entonces sube un poco el precio porque hay menos. Porque esto se maneja con oferta y demanda".
Los pronósticos se cumplieron y con anticipación anunciaron las complicaciones que se generarían para continuar la recolección de papa en el Sudeste de Buenos Aires.
A partir de una donación de 6.000 tns. de papa a la Organización Nilus corrió un rumor infundado de que peligraría la siembra de papa, hecho que no acontece en esta época del año. La empresa Mc Cain desmintió versiones.
La Federación Nacional de Productores de Papas informó que la cosecha se esta llevando a cabo con normalidad, que la demanda del producto como la oferta es la habitual y que la producción no corre riesgo de tirarse por falta de comercialización.
De 230.000 toneladas que la Argentina exportó el año pasado, 200.000 toneladas fueron a Brasil por US$187 millones.
Los mercados mayoristas de frutas y verduras reorganizan su funcionamiento de cara al feriado nacional por el día del trabajador, el próximo primero de mayo.
Hay una mayor demanda de “hortalizas pesadas”, como la papa, desafíos logísticos importantes y mucho interés de los consumidores en trazabilidad e higiene.
Crece el conflicto en el sur porque los pobladores catamarqueños armaron un terraplén en la ruta 308.
