El próximo miércoles 26 de junio se realizará la Jornada a Campo sobre experiencias de cultivos extensivos bajo enfoque agroecológico.
Gauchitas reforzó su presencia en el mercado alemán. Nuevo packaging y nuevas especialidades en papa proyectan un buen futuro.
Así lo refleja un informe de Coninagro, con datos de abril de este año, lo cual ocurre por el aumento de los costos que pesan sobre las estructuras de producción,
Tras identificar y caracterizar genotipos, investigadores del INTA Balcarce avanzan en la industrialización del tubérculo como chips de papas fritas.
El principal destino del tubérculo cordobés es, mayoritario, la demanda doméstica de papa en fresco.
Evolución genética y un abanico de opciones en la industria como prefritos o snacks ofrecen al tubérculo buenas opciones de mercados. Productores e industria analizan el potencial argentino.
Esta hortaliza parece surgir como una nueva opción ligada a la industria.
Esta semana Mendoza fue testigo de lo que podríamos denominar las dos caras de la misma moneda. En las crisis están los que ganan y los que pierden, y este es el espectáculo al que todos asistimos: un día La Campagnola cerró y al otro, Simplot abrió.
