El portal de la papa en Argentina
La plataforma de capacitación virtual permite ajustar la cosechadora sin riesgos y reducir daños mecánicos, pérdidas productivas y desperdicios durante la recolección de papa.
La cotización mayorista de la variedad Spunta llegó a €1,30 por kilo en Rungis, con un aumento cercano al 23% durante los últimos tres meses.
Productores de Idaho informan menores rendimientos y calibres tras una campaña marcada por restricciones de agua, temperaturas superiores a 32 °C y una reducción del 5% en la superficie.
Cada español consume 25,79 kilos anuales de papa en el hogar. La categoría fresca continúa liderando, pero retrocede frente al crecimiento de las alternativas procesadas y congeladas.
Fruit Attraction exhibirá innovaciones destinadas a fortalecer la producción española, que enfrenta una elevada dependencia de las importaciones y una pérdida histórica de superficie cultivada.
La cotización promedio en puestos del Mercado Central pasó de $18.000 a $21.000 por bolsa de 18 kilos. La oferta mostró oscilaciones y cambió el origen de referencia.
Comerciantes del mercado de Carabayllo reportaron aumentos en distintas variedades. La papa Yungay se vende hasta S/2,50 por kilo y la amarilla llega a S/5.
El encuentro virtual abordará el estatus fitosanitario del complejo, sus aspectos básicos y las principales recomendaciones para su manejo en los cultivos de papa colombianos.