El portal de la papa en Argentina
Este estudio fue recogido por Ana Vélez, de la Universidad Técnica del Norte, (2018), poco antes de la crisis económica producida por la paralización de octubre 2019 y la pandemia de 2020.
Cuenta una leyenda andina que las papas fueron el regalo oculto del cielo para los pueblos que eran presa de los ladrones de cosechas y les dejaban sin comer pretendiendo su muerte.
El Fondo Nacional de Fomento de la papa (FNFP) presenta La Ruta de la papa, una forma para dar a conocer este alimento de una forma muy innovadora.
Del 19 al 24 de septiembre, Alcalá de Henares acogerá un concurso de cocina espacial. Se trata de un evento científico gastronómico Organizado por el Centro de Astrobiología (INTA – CSIC) junto con la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá.
Algunos lotes de patatas tienen un problema de calidad
La temporada de cultivo calurosa, seca y llena de humo ha dejado a algunos agricultores de papas de Idaho preparándose para una mala cosecha.
Sizing looks to be an issue in new crop potatoes from Idaho this season.
Potato prices in South Africa have gone up more than 20% over the past week due to a low supply.