Rusia: Proyectan que el precio de la papa podría caer entre 15% y 30% durante la cosecha

El avance de la cosecha de papa en Rusia podría provocar una baja de precios de entre 15% y 30% respecto de los niveles registrados entre finales de agosto y comienzos de septiembre.

La proyección fue realizada por Irina Karapetova, profesora asociada de la Universidad Financiera del Gobierno ruso, quien señaló que la magnitud del descenso dependerá principalmente del volumen finalmente recolectado.

Los precios mínimos se esperan para octubre y noviembre

Aunque la cosecha masiva comenzó en septiembre, el mayor volumen de papa suele ingresar al mercado algunas semanas después. Por este motivo, los precios más bajos de la temporada se registrarían entre octubre y noviembre.

Los valores pagados a los productores ya muestran una tendencia descendente. Según datos difundidos por el Ministerio de Agricultura ruso, al 2 de septiembre el precio medio había caído 12,3% durante el último mes, hasta ubicarse alrededor de 26,3 rublos por kilogramo.

Los costos limitarían la caída

La reducción podría ser menor si continúan aumentando los costos de los fertilizantes, el combustible, la mano de obra y la logística. Estos factores mantienen presión sobre los costos de producción y dificultan que toda la baja mayorista llegue al consumidor.

También influirá el volumen definitivo de la cosecha. Las estimaciones disponibles ubican la producción comercial rusa de 2026 entre 7,5 y 8 millones de toneladas, frente a los 8,48 millones obtenidos en 2025.

La baja tendría un carácter estacional

Los analistas advierten que el descenso no necesariamente se mantendrá durante todo el ciclo comercial. Hacia finales de año, cuando disminuya la oferta procedente directamente del campo y aumenten los costos de almacenamiento, los precios podrían comenzar a recuperarse.

La evolución también dependerá de la calidad de la cosecha, la capacidad de conservación y las necesidades de importación para cubrir el consumo interno.