España (Coristanco): la Fiesta de la Papa celebrará su 44.ª edición con gastronomía, producción local y tradición agrícola
Coristanco celebrará el 19 y 20 de septiembre la 44.ª Fiesta de la Papa, con gastronomía, actividades agrícolas y propuestas destinadas a reconocer el valor de la producción local.
Coristanco, municipio de la provincia de La Coruña, en Galicia, celebrará los días 19 y 20 de septiembre de 2026 la 44.ª edición de la Festa da Pataca, uno de los encuentros gastronómicos y agrícolas más representativos de la región.
La celebración nació en 1980 con el propósito de reconocer la importancia de la papa en la economía, la cultura y la identidad del municipio. Con el paso de los años, se convirtió en una de las fiestas gastronómicas más importantes de la comarca y fue declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia.
Producción, gastronomía y tradición
Durante las dos jornadas se desarrollarán degustaciones, demostraciones gastronómicas, talleres, concursos y actividades relacionadas con la agricultura. La programación también incluirá propuestas musicales, juegos infantiles y espacios destinados a la promoción de los productos locales.
Entre las actividades previstas se destacan el concurso de tortillas, las demostraciones culinarias, los juegos de temática agrícola y el tradicional desfile de tractores ornamentados.
La papa será nuevamente el eje de una celebración que busca acercar a productores y consumidores, además de mostrar las posibilidades gastronómicas y comerciales de un producto estrechamente vinculado con la historia de Coristanco.
Una herramienta para valorizar la producción local
La fiesta representa también una oportunidad para diferenciar la papa producida en el territorio y fortalecer su reconocimiento entre consumidores, comercios y empresas elaboradoras.
En ediciones anteriores, la celebración permitió concretar iniciativas de agregado de valor, como la elaboración de series especiales de chips utilizando exclusivamente papa de Coristanco. Estas experiencias mostraron cómo la articulación entre productores, industria y gastronomía puede contribuir a posicionar el origen del producto.
La edición de 2026 mantendrá ese espíritu, combinando tradición e innovación para dar visibilidad a los agricultores y reforzar la identidad productiva de la región.
Dos jornadas de actividades
El sábado 19 estarán habilitadas las áreas agrícolas y gastronómicas, con degustaciones, demostraciones, talleres de cocinalk cocina infantil, conciertos y el concurso de tortillas.
El domingo 20 se realizará el desfile de tractores ornamentados, una de las actividades más tradicionales de la fiesta. También tendrá lugar la entrega del premio Pataca de Ouro y diferentes propuestas culturales y recreativas.
Fuente: Festa da Pataca de Coristanco y Que Pasa na Costa.
