España: El consumo de patata en fresco sigue cayendo
El Comité FEPEX muestra su preocupación por el descenso del consumo de patata en fresco. Según datos del MAPA desde de enero a noviembre de 2024, la demanda de la patata procesada se mantiene, la congelada crece y la la destinada a fresco decrece
El consumo de patata procesada se situó en 59.600 toneladas y la congelada se situó en 51.900 toneladas, lo que supuso un incremento interanual del 11%, mientras que la patata para consumo en fresco se situó en 762.100 toneladas, un 3% menos que en el mismo periodo de 2023 y un 11% por debajo de la media de los cinco periodos anteriores. Por ello, el Comité considera necesario fomentar el consumo de patata en fresco y acordó participar en la feria de Agricultura, Expo SAGRIS que, organizada por Ifema Madrid en colaboración con la Alianza por una Agricultura Sostenible, ALAS, como asociación promotora, celebrará su primera edición del 6 al 8 de noviembre en Ifema Madrid.
Campaña 2025, similar a la anterior
Los responsables de la producción y la comercialización de las principales zonas de cultivo prevén una buena campaña para este año, con volúmenes similares a los de 2024, habiéndose iniciado ya la recolección de patata temprana en Murcia, a la que seguirá Andalucía, y apostaron por promocionar el consumo de patata en fresco, por lo que acordó participar en la primera edición del Salón de la Agricultura, Expo SAGRIS, que tendrá lugar el próximo mes de noviembre.
Las lluvias han afectado a las principales zonas de cultivo, pero no se espera reducción de la producción, manteniéndose volúmenes similares a los del año pasado, según el presidente del Comité de Patata de FEPEX, Alfonso Sáenz de Cámara. En el caso de Castilla y León, más que afectación de cultivos se produjo un retroceso en las siembras y no se espera descenso de la producción. Y en Andalucía, las lluvias han provocado un descenso del rendimiento, pero ha habido un incremento de la superficie cultivada, alrededor de un 10%, de forma que la producción final de esta comunidad autónomas también será similar a la del año pasado.
Por otro lado, ya se ha iniciado la campaña de patata temprana, con las primeras recolecciones en Murcia, que irán seguidas de las de Andalucía, la principal comunidad autónoma productora de patata nueva española, esperando que la recolección se generalice a partir de la segunda semana de mayo.
El Comité
El Comité de Patata de FEPEX está compuesto por la Asociación Nacional de Producción y Comercio de Frutos y Patatas, ASONAL, la Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas de Andalucía y Extremadura, ASOCIAFRUIT, el Club Ibérico de Profesionales de la Patata, CIPP, la Asociación de Operadores en Origen de Patatas de Castilla y León, ASOPOCYL, y la Asociación de Productores de Patata de Siembra de España, APPSE.
Fuente: fruittoday.com
