Argentina: Alcira INTA, la cebolla que "pica menos"
Una variedad de cebolla no transgénica, la ’Alcira’, de tipo alargada y menos ’picante’, fue creada por el INTA.
Una cebolla alargada que pica menos en los ojos fue creada por ingenieros agrónomos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la Estación Experimental Agropecuaria de San Pedro, quienes la llamaron Alcira.
El ingeniero agrónomo Ignacio Paunero comunicó la creación de una variedad de cebolla de color amarronado y alargada a través del entrecruzamiento agrícola, a la que bautizó Alcira en honor a su difunta madre. Las semillas de la Alcira ya están disponibles para que los productores agrícolas puedan evaluar su calidad. “Tiene menos compuestos azufrados y entonces pica menos, pero igual te hace llorar”, aseveró.
Fuente: urgente24.com
