Europa: Myriapodes, le ravageur de la pomme de terre
Les myriapodes ("myria" comme dix mille et "podes" comme pieds) sont des petits animaux de la classe des invertébrés.
Europa 22/01/2019
Peru: Film released on Potato Biodiversity
“Opening the Earth: The Potato King” is a documentary about Peruvian Julio Hancco, one of the few remaining true guardians of biodiversity left in the world.
Latam 22/01/2019
Europa: La produzione francese di patate sfiora i sei milioni di tonnellate nel 2018
La produzione francese di patate corrisponde a 5.850.000 tonnellate quest’anno, contro le 6.473.700 del 2017, con una netta diminuzione del 10% circa in un anno.
Europa 22/01/2019
Africa: Just like tomatoes, potatoes can flourish in Kenya’s dry north
Bute is a fertile yet arid region about 200 km from Wajir, the capital of Wajir County, towards the mountainous border area with Ethiopia.
Africa 22/01/2019
Canada: Canadian judge orders shipper to pay in dispute
A legal dispute over P.E.I. potatoes shipped to Argentina in 2007 has ended with a judge ordering the shipper to pay more than $118,000 to one of its suppliers.
Norte Am. 22/01/2019
Europa: Un lievito per ridurre l’acrilammide nelle patatine fritte
L’acrilammide è una potenziale molecola cancerogena che si forma durante la cottura ad alta temperatura di determinati alimenti (reazione di Maillard).
Europa 22/01/2019
Francia: Les prix de la pomme de terre belge s’envolent: la canicule de 2018 en cause
La sécheresse de 2018 a causé une production de pommes de terre en très net recul : -35%. Le constat est dressé par l’ensemble des producteurs belges.
Europa 22/01/2019
Europa: Scientists unravel genetics of potato skin and flesh colour
Potato tuber skin and flesh colours are attractive traits for consumers and frequently influence purchase choices.
Europa 22/01/2019