El portal de la papa en Argentina
En el marco de las actividades por el noveno aniversario del CITE Agroindustrial Ambo, se destacó la producción de vodka huanuqueño elaborado a partir de excedentes de papa nativa cultivada en los valles interandinos de la región.
Las papas nativas del Perú han conquistado la alta cocina por su sabor, diversidad y valor cultural, pero aún enfrentan barreras para llegar a la mesa de todos los peruanos.
acogerá la tradicional Feria de la Patata
A finales de julio, el mercado de Goiás deberá completar el 40% de la cosecha
Fenómenos como la sobreoferta estacional, la baja tecnificación y las limitadas oportunidades de industrialización revelan que el mercado de la papa todavía enfrenta serios desequilibrios.
Para custodiar los alimentos heredados de los Andes, en el distrito de La Molina, Lima, se encuentra un discreto edificio que alberga una de las colecciones de biodiversidad más importantes del mundo.
Ante este problema fitosanitario, la desinfección de suelos supone una práctica necesaria para este cultivo en Mallorca.
Gene editing is emerging as one of the most disruptive technologies in the field of agriculture. Its promise: to modify crops to improve their nutritional profile and make them sustainable, as well as resistant to pests, diseases, and climate change.