El próximo 25 de enero se celebrará una gala que juntará a todos los eslabones de la cadena en el Auditorio Emiliano Allende de Medina del Campo (Valladolid)
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Las cosechas de papa en la zona norte del estado iniciarán con un retraso de hasta un mes y se esperan a partir del 15 al 20 de febrero, señaló el presidente de la Sección Especializada de Papa de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur.
Gildardo González Saldivar informó que será este lunes 15 de enero cuando arranque la cosecha de papa.
Debido a la baja de precios en la cosecha pasada por el aumento de cultivos, los agricultores se desanimaron, dejaron de cultivar y en este instante hay escases de producto.
Con 560 hectáreas y con 1 mes de cosecha, de momento cubre el 10% de la demanda interna que es de 100 toneladas por día. Gracias a su rentabilidad, muchos productores se ven muy beneficiados al apostar por este “tesoro enterrado”.
La superficie de cultivo se mantiene en cifras del año pasado, aunque los costes se han disparado. Mucha incertidumbre respecto a si habrá suficiente patata de siembra.
La prohibición de insecticidas pone en jaque la certificación de lotes para semilla. Es en realidad un problema que se superpone al de menor superficie para producir patata de siembra y mala tuberización, con menor cantidad de semilla.
