Este tubérculo tiene en las islas más de 40 variedades, aunque son 29 las genéticamente singulares. Además, son parte de la cultura gastronómica del archipiélago, como ingrediente habitual en los hogares desde hace siglos.
Productores de Tierras Altas denunciaron la presencia de trabajadores desempacando unas cajetas del producto importado y reempacado en sacos nacionales.
Colheita antecipada prejudica a qualidade
¡En Estados Unidos el habitante promedio come casi 14 kilos de papas a la francesa cada año!
La patata deja de cotizar en la lonja de León al no haber ya existencias en manos de los agricultores
Disminución de lluvias afectará cosechas de papa, cebolla, tomate, cilantro, apio y arroz, entre otros
La siembra, así como el desarrollo de los tubérculos, fueron satisfactorios hasta junio del año pasado y, en todo el país, los comerciantes comenzaron la nueva temporada con gran confianza.
Dicen que el camino más corto para llegar al corazón de las personas pasa por el estómago, un refrán muy acertado para la cocinera gallega Lucía Freitas, que reconoce haber quedado “maravillada” con la variedad y la calidad de las papas canarias.
