El portal de la papa en Argentina
Entre enero y octubre de 2021 las exportaciones de papa sumaron USD 1.4 millones, cifra 54,4% menor al mismo lapso del año anterior. En el período cayeron principalmente las exportaciones de papas para consumo frescas y las preparadas sin congelar.
Los precios a consumidor de las papas durante este año han estado levemente por sobre los del año pasado. Así se desprende del Informe Temporada de Papa Temprana 2021 publicado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
La campaña de patata ha finalizado prácticamente y deja unos precios bajos por segundo año consecutivo, aliviados por una producción elevada.
La investigación tiene por finalidad caracterizar los genotipos existentes, no sólo desde el punto de vista técnico-agronómico, sino que también desde el punto de vista de calidad, nutrición y de mercado.
Se encuentran en una fase de prueba de investigación en este momento en sitios de todo Estados Unidos.
De cara al próximo año, y dada la subida de los costes de producción, los productores de patatas del noroeste de Europa (agrupados en la asociación NEPG) consideran que deberían revisarse al alza los precios de los contratos de este producto.
Así se expresó el titular del IDEVI, Daniel Quintero, quien además informó que el actual ciclo de riego “viene bien, no estamos con problemas de agua como en otros valles”,
Un estudio determinó que los tipos de papa criolla CCC059, CC103, CCC116, CCC140 y CCC14, tienen alta resistencia al estrés hídrico en temporadas de sequía.