Brasil: Os preços da cebola estão subindo, embora ainda não cubram os custos de produção.
Aumento dos problemas relacionados ao acúmulo de carbono em cebolas armazenadas.
Com a safra de cebola no Paraná apresentando baixo volume, o Rio Grande do Sul se aproximando do fim da temporada e a oferta ainda limitada do Nordeste, Santa Catarina intensificou seu papel no fornecimento do produto, embora também tenha experimentado uma leve redução em sua própria produção.
Como resultado, os preços subiram em Santa Catarina nesta semana, de 23 a 27 de fevereiro. A cebola roxa local foi vendida a uma média de R$ 1,04/kg em Ituporanga e R$ 0,90/kg em Lebon Régis, refletindo aumentos de 39,90% e 12,50%, respectivamente.
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Apesar disso, o abastecimento de cebolas no estado permanece considerável, limitando aumentos de preços mais significativos, que se mantêm abaixo dos custos de produção. Em Lebon Régis, além das cebolas armazenadas, ainda existem áreas aguardando a colheita.
Em relação à qualidade, os colaboradores da Hortifrúti/Cepea relataram um declínio significativo, particularmente em Ituporanga, onde as colheitas terminaram há algum tempo, prolongando os períodos de armazenamento. Além disso, foram identificados problemas relacionados à produção de carvão vegetal, resultando em desperdício.
Fuente: hfbrasil.org.br
