Brasil: Safra das águas entra em reta final e preço sobe no atacado

A alta se deve à desaceleração gradativa da safra das águas. A oferta na região Sul, principalmente Guarapuava (PR), já está mais limitada, pois muitos produtores ainda não voltaram a colher as roças novas, e os que estão colhendo registram produtividade cerca de 30% menor, quando comparadas às lavouras de fevereiro e março, devido ao calor, que prejudicou o desenvolvimento das plantas e dos tubérculos. 

Água Doce (SC) e o Sul de Minas também já reduziram um pouco a oferta. 

Além da desaceleração da safra das águas, no fim de semana passado ocorreram chuvas no Sul, que acabaram atrapalhando a colheita, reduzindo a oferta no início da semana.