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Latam 10/11/2021

Brasil: Los precios de la papa se mantienen firmes en el final de temporada

Las lluvias reducen aún más la oferta

Foto: Sistema CNA - Wenderson Araujo

En los primeros días de noviembre, los precios de las papas lavadas tipo Ágata fueron de R $ 111,87 (ponderado por la clasificación) en el promedio de las lavadoras del país, valor 1,12 % superior al de octubre / 21 - que finalizó en R $ 110,63 (ponderado también por la clasificación). Este escenario está asociado al final de la temporada invernal , así como a las lluvias registradas en varias regiones productoras , que resultaron en una reducción aún más acentuada de la cosecha y, en consecuencia, en una menor oferta. Por tanto, los precios de los productos se mantienen en niveles elevados.

En la plaza Cerrado Mineiro, la productividad ha sido alta, con promedios entre 700 y 800 scs/ ha. Por otro lado, la precipitación también está afectando la calidad de los tubérculos, con la aparición de Phytophthora infestans , que provoca el tizón tardío. En el estado de Minas Gerais, problemas como piel oscura y mayor volumen de papas "diversas" han impactado las ventas, además de provocar grandes descartes en lavadoras, con pérdidas que alcanzan aproximadamente el 15%. Para fines de este mes, se espera que el Cerrado Mineiro coseche el 96% de su cosecha total.

Fuente: hfbrasil.org.br/


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