Argentina (Mendoza): Promueven la exportación de cebolla dulce a EEUU
Hay gran interés por el cultivo que es muy buscado en los supermercados y establecimientos de comida rápida.
Luego del análisis y envío, el cliente estadounidense y la asociación de cebolla dulce deben validar las características de la cebolla dulce argentina. Hay que decidir qué volumen sembrarían en función de los resultados cualitativos de esta etapa asi como se podría ofrecer cultivos de cebolla orgánica para presentar un portafolio más interesante.
Esta sería una matriz productiva de cebolla diversificada. Hay que recordar que los precios de la cebolla son actualmente muy bajos porque el sector se ha concentrado en el mercado brasileño, por ello hay cambiar el modelo y así aprovechar la contra temporada en el hemisferio norte.
Es bueno que a los productores les interese calibrar la producción y la logística para comercializar. Para ello hay que cerrar un ciclo completo para probar la producción y la logística. Esto significa que la prueba terminará cuando la cebolla ya esté en los puertos de Estados Unidos para permitir a los productores evaluar los costos de producción, cuántos rendimientos se obtienen, el nivel de picante de las cebollas y cómo llegó al mercado de destino.
Fuente: viapais.com.ar
