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Argentina 06/08/2021

Argentina: Se incrementa la oferta de papa y vuelve a caer el precio en los mercados mayoristas

Durante la semana ingresó un 35 % más de papa que lo registrado en la anterior semana, con más oferta de papa "blanca" proveniente de la provincia de Córdoba.

Nuevamente vuelven a caer las cotizaciones del tubérculo y acentúan la crisis del sector, con precios que a lo largo del 2021 se ubicaron por debajo de los costos de producción.

Durante la semana ingresó un 35 % más de papa que lo registrado en la anterior semana, con más oferta de papa "blanca" proveniente de la provincia de Córdoba, lo que provocó una caída de los precios en un 5%, cotizando en valores promedio de 370 $/bolsa (Spunta del SE de 20 kg cepillada en los puestos del MCBA) cayendo 20 $ con respecto al inicio de semana.

Lentamente comienza a tomar protagonismo la cosecha de Villa Dolores y Córdoba, lo que genera estabilidad en la oferta a pesar de la reducción de ingreso de papa "negra" del Sudeste.

Fuente: Argenpapa


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