Francia: Noirmoutier, une destination pour les gourmands de pomme de terre
La carte postale de ce samedi 6 juin nous emmène sur l’île de Noirmoutier, pour une première découverte gastronomique.
Europa 17/06/2015
Alemania: Frühkartoffeln zurzeit besonders gefragt
Duisburg. Hermann Blomenkamp - der Hof befindet sich seit Mitte des 16. Jahrhunderts in Familienbesitz - hat sich vor einigen Jahren auf den Kartoffelanbau spezialisiert. Seine Frühkartoffeln sind derzeit der "Renner". Von Volker Poley
Europa 17/06/2015
África (Congo): Mbanza Ngungu : lancement de la campagne pomme de terre 2015
Le 5 juin à Mbanza Ngungu (district de Cataractes) dans le Kongo central, l’ONG « Bien être Pour Tous » a procédé au lancement de la campagne de pomme de terre 2015.
Africa 17/06/2015
EEUU: French fries not a source of trans fat
Two new studies published in Preventing Chronic Disease confirmed the dramatic reduction in the trans fat content of French fried potatoes, noticed the Northern Plains Potato Growers Association.
Norte Am. 15/06/2015
EEUU: California new potatoes not your classic potato
Northern California is offering up some new and specialty varieties of potato. “We don’t grow your classic Idaho or Russet varieties,” explains Judith Redmond, of Full Belly Farm.
Norte Am. 15/06/2015
Belgapom: Aardappelprijs 100 euro per ton
De Belgapom-prijs voor aardappelen op vrijdag 12 juni bedroeg 100 euro per ton (excl. BTW) of 106,00 euro per ton (incl. BTW). Belgapom spreekt van een vaste markt, waarbij het aanbod kleiner is dan de vraag.
Europa 15/06/2015
Holanda: "Aardappelmarkt voelt goed aan"
Tholen - Het binnenlandse aardappelseizoen start dit jaar later dan anders, dus de primeuraardappelen uit de Zuiderse landen zijn zeer gewild. Dit vertelt Bart Nemegheer van de Aardappelhoeve.
Europa 15/06/2015
Europa: A acrilamida aumenta o risco de cancro
A European Food Safety Authority (EFSA) confirmou que a acrylamida, que é uma substância química que se liberta quando se aquecem alguns alimentos, tais como batata frita, carne num barbecue, ou pão, pode aumentar o risco de desenvolvimento de cancro
Europa 15/06/2015