El portal de la papa en Argentina
La sécheresse de 2018 a causé une production de pommes de terre en très net recul : -35%. Le constat est dressé par l’ensemble des producteurs belges.
L’acrilammide è una potenziale molecola cancerogena che si forma durante la cottura ad alta temperatura di determinati alimenti (reazione di Maillard).
"Attualmente la fornitura di patate Bintje presente sul mercato è abbondante. Eppure ci sono alcuni lotti di bassa qualità che il settore sta immettendo sul mercato prima.
I principi attivi vengono revocati e dunque la difesa, nella coltivazione delle patate, si complica.
Belgien: Fiwap/PCA Marktbotschaft: Die Märkte sind seit Weihnachten wieder belebter und die Preise sind gestiegen. Die industrielle Nachfrage bleibt aktiv, während das Angebot begrenzt ist.
L’aspettata carenza di patate in Nord Europa ha decretato una stagione positiva per il prodotto di montagna italiano.
Con una produzione media di 300mila tonnellate all’anno, la cooperativa Pom’Alliance è il principale produttore di patate fresche in Francia.
E’ iniziata la raccolta di patate a Hazva, città di Samsun, una località situata nella Turchia nord-orientale.