India: Nieuw aardappelras Kufri Neelkanth is rijk aan antioxidanten
De Kufri Neelkanth is een nieuw aardappelras uit Noord-India. De knol is rijk aan antioxidanten en de gemiddelde opbrengst ligt op 35-38 ton/ha.
De aardappelen zijn donker paars van kleur, eivormig, hebben crèmekleurig vlees, zijn goed op te slaan, hebben 18% droge materie, een gemiddelde rustperiode en een uitstekende smaak. Ze zijn gemakkelijk te koken, verkleuren niet tijdens de bereiding en zijn bloemig van structuur.
In India hebben witschillige of geelschillige aardappelen de voorkeur, maar de roodschillige aardappelen zijn in trek in Oost-India en worden nu ook populair in op de noordwestelijke vlakten.
Het Kufri Neelkanth ras is geschikt voor teelt in de staten Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Uttraakhand vlakten, Bihar, Madhya Pradesh, Chatisgarh en soortelijke teeltgebieden.
Fuente: https://www.agf.nl/article/9140475/nieuw-aardappelras-kufri-neelkanth-is-rijk-aan-antioxidanten/
