España (Castilla y León): La campaña de la patata se inició con buen rinde y calidad pero bajos precios para el productor
El balance de cosecha se sitúa "sobre las 60 toneladas más o menos por hectárea", un dato "mejor de lo que se esperaba".
Roberto Arriba Rodríguez, un agricultor de Carpio en Valladolid dedicado al cultivo de tubérculos y la ganadería porcina, analiza el inicio de la cosecha de patatas: "Comenzamos a principios de semana y todo está saliendo como se esperaba, con buena calidad, que es lo más importante". Aunque el clima afectó parte del follaje, la cosecha resulta "alrededor de 60 toneladas por hectárea", lo cual es "mejor de lo anticipado".
No obstante, Arriba señala las crecientes dificultades técnicas en el campo: "Tenemos cada vez menos opciones de tratamiento, y nos vemos obligados a usar otros productos que perjudican más a las patatas, haciendo que sea mucho más complicado, especialmente en los tratamientos contra malezas y escarabajos".
En cuanto a la rentabilidad, comenta sobre la discrepancia entre el precio recibido por contrato de producción y el coste en los supermercados: "Si ahora la vendo a 25 céntimos y en el supermercado está a 80 o más, ya no es cuatro veces más, sino diez o doce veces más. Todos deben ganar, pero lo importante es que al menos nosotros no perdamos".
Finalmente, Arriba reflexiona sobre el consumo: "El mensaje al consumidor es que lo bonito no se come. Nos están enseñando a comprar patatas en bolsas que parecen regalos, cuando lo importante es que la patata sea buena, no bonita".
Fuente: cyltv.es
