Brasil: Con mucha superficie aún por cosechar, los precios de la papa caen

Los precios de la papa cerraron esta semana (8-12 de septiembre) con un promedio de R$33/sc en los mercados mayoristas de São Paulo (-11,7%), R$34/sc en Río de Janeiro (-13,1%) y R$34/sc (-5,1%) en Belo Horizonte (MG).

La presión sobre los precios se debe a que aún queda una gran superficie por cosechar en varias regiones para la cosecha de invierno, y con el aumento de las temperaturas, es necesario completar las cosechas para evitar descartes y pérdidas de calidad. Se espera que Cristalina, Goiás, suministre el 20% de la cosecha en septiembre. En Vargem Grande do Sul, São Paulo, se espera que el 30% de la producción se recolecte este mes. Se espera que la cosecha concluya en la primera quincena de octubre.

En el sur de Minas Gerais, el cronograma de cosecha se mantuvo según lo previsto hasta septiembre. Sin embargo, los productores están haciendo todo lo posible para extender la cosecha y poder abastecer de papa en octubre, con la esperanza de obtener precios más atractivos. Anteriormente, se esperaba alrededor del 25% de la cosecha en septiembre, pero ahora se espera que se recolecte el 18% de la superficie, con el 20% programado para octubre y la cosecha finalizada en noviembre.

Hasta esta semana, se estima que se ha cosechado alrededor del 5% de este 18%. La región del Cerrado Mineiro continúa con una cosecha regular; el suministro en la región se extiende hasta noviembre, al igual que en la región sur.