Ecuador: "Estamos vendiendo la papa a pérdida para no quedarnos con la mercadería”.

Comerciantes

Vendedores como Susana Cujano, aseguran que “el precio está bajísimo, usted verá la cantidad de quintales que dejan las compañeras, no es negocio vender papas ahorita”.

ñadió que, la producción es alta, en todo el país, y por eso hay tanta variedad a la venta, pero “son pocos los que vienen a comprar”.

La preocupación también se evidente en Carlos Ortiz, quien contó que las ventas han bajado por lo menos en un 30%, “no sabemos realmente por qué la gente no viene a comprar, está tan barata la papa que deberíamos tener mucha gente comprando, pero casi no hay, este es un producto que no se puede guardar y esconder para cuando el precio vuelva a subir, como sea tenemos que venderlo, por eso hoy (martes 24 de junio) mandé a la Costa quintales de Semichola a siete dólares porque no me quedaba más”.

Los comerciantes en el Mayorista aseguran que inclusive están vendiendo a pérdida porque “lo importante es no quedarnos con la mercadería”.

Añaden que entre la baja del precio se debe también a la sobreproducción, a que llega papa del norte del país, de Salcedo, entre otras provincias.

“Necesitamos que se haga algo urgente porque el negocio se hunde y eso afecta a nuestras familias”, finalizó Ortiz.

A nivel país son 25 mil hectáreas las que producen papas. De estas únicamente Carchi tiene el 50% de la producción.

Productores

Luis Montesdeoca, como representante de la Asociación Agropapa, comentó que la situación para los productores tungurahuenses es muy complicada, ya que en zonas como Quero donde se produce papa para enviar, sobre todo, a la Costa, el quintal de 45 kilos lo están vendiendo a los mayoristas a no más de dos dólares, lo que implica que ni siquiera se está sacando la inversión. Algo parecido ocurre con la Súper Chola que los productores la están vendiendo en no más de siete dólares, cuando el precio en el Mercado Mayorista dice que es de $14.

El productor señaló que, para sembrar y cosechar una hectárea de papa se necesitan entre 7 y 8 mil dólares, y salen 600 quintales, por lo que con los precios actuales no obtienen ningún beneficio.

Al igual que los comerciantes, señaló que el poco interés de los consumidores, así como el ingreso de la papa de otras provincias han afectado a la producción local. Pero explicó que a eso hay que sumarle que en Tungurahua se aprendió a manejar la plaga de punta morada, por lo que las cosechas se pudieron llevar con normalidad.

Del mismo modo apuntó que a finales de 2024 e inicios de este 2025 no se presentaron heladas, por lo que tampoco hubo disminución de producción.

Sin embargo, algo que lo preocupa es que la situación se va a agudizar en los meses de julio y agosto cuando, por temporada de vacaciones en la Amazonía, el interés de consumo cae todavía más.

Por ello cree que una de las medidas que deben tomarse dentro del Mayorista es que se ponga cupo, por lo menos hasta que la situación mejore, a las papas que llegan de otras provincias.

Adicionalmente, considera que, desde las instituciones involucradas en el tema productivo de Tungurahua y Ambato debería hacerse una campaña para resaltar los beneficios nutricionales de la papa y así desmitificar muchas ideas en contra de su consumo y usarla como un aporte para las comidas en reemplazo a otros productos que, inclusive están más caros, como el verde.

Quero, Píllaro, Ambato; en ese orden, son los cantones de mayor producción de papa en Tungurahua.

Consumidores

Aun cuando los precios en el Mayorista han bajado tanto, dentro de los mercados de la ciudad el precio y las cantidades son las mismas de siempre.

“El balde me dan a lo mismo, dos dólares. Es más, este lunes (23 de junio) había menos papas porque según no resulta vender más”, dijo Cristina Saltos, quien hacía sus compras en el interior del mercado Central.

Como ella Nataly Ordóñez aseguró que sigue comprando la misma cantidad de papas por el mismo precio de siempre. “Solo cuando el precio sube ahí sí las caceras dicen que hay que poner menos papas o subirle el precio, pero en esta época nadie dice nada”, agregó la mujer.

Ambas mujeres señalaron que con los precios oficiales que hay en el Mayoristas las autoridades deberían salir a los mercados y ver si es que el precio ha bajado en estos lugares, porque “al final siempre quien se ve más beneficiado es el intermediario”, dijo Ordóñez. (NVP)