Europa: Les prix des pommes de terre européennes chutent après avoir atteint des niveaux record

Les prix de référence Mintec pour les pommes de terre de transformation néerlandaises [Code Mintec : PO29] ont été évalués à 30 €/100 kg le 22 août, en baisse de 50 % par rapport au record de 60 €/100 kg atteint le 25 juillet.

Le marché s’est éloigné du déficit de l’offre observé à la fin de la campagne 2022/23 pour s’orienter vers un excès de pommes de terre sans contrat. Selon les sources de marché de Mintec, la majorité des acheteurs utilisent des volumes sous contrat avec une demande minimale pour les approvisionnements libres. Cela a conduit les producteurs à vendre à des prix plus bas pour encourager les achats.

Le marché de la pomme de terre est caractérisé par une baisse saisonnière des prix à mesure que la récolte s’éloigne des variétés précoces. Toutefois, en raison des retards observés dans le développement des cultures et d’une récolte plus tardive, ce mouvement de baisse des prix s’est produit plus tard que d’habitude.

À plus long terme, des sources du marché ont indiqué à Mintec qu’elles s’attendaient à ce que les prix continuent à baisser dans les semaines à venir, à mesure que la levée se poursuivra et que les disponibilités continueront à augmenter.

À ce stade, les acteurs du marché s’attendent à ce que les rendements soient au mieux moyens. Le rapport Mars d’août de la Commission européenne prévoit des rendements de pommes de terre de 34,4 t/ha dans l’UE, soit une augmentation de 1 % seulement par rapport à la moyenne quinquennale, sans changement par rapport au rapport de juillet. Les principales régions productrices de pommes de terre, notamment la Pologne, la France, la Belgique et les Pays-Bas, devraient toutes enregistrer des rendements inférieurs à la moyenne quinquennale.

Pour plus d’informations : mintecglobal.com