Brasil: Con oferta restringida, precios mayoristas de la papa suben
Las lluvias de la próxima semana podrían seguir restringiendo el suministro
Entre el 30/05 y el 03/06, el precio promedio de la patata Ágata especial/saco de 25 kg, fue de R$ 114,89 (+18,97%) en el mercado mayorista de São Paulo (SP), por R$ 105,38 (+12,19 %) en Río de Janeiro (RJ) y por R$ 92,50 (+6,32%) en Belo Horizonte (MG).
Como era de esperar, la semana estuvo marcada por un gran volumen de lluvias en la región sur del país, hecho que hizo inviable la cosecha en la plaza de producción de Guarapuava (PR) y limitó la oferta de tubérculos en todos los mayoristas acompañados de Hortifruti/Cepea .
Sumado a esto, el período de contraestación (fin de las aguas e inicio de las sequías) también contribuyó a la menor cantidad de papa en el mercado.
Aún con la restricción en la oferta, el bajo ingreso consumor, asociado al fin de mes, impidió una apreciación más expresiva de la papa, ya que los precios de los tubérculos ya están en niveles altos.
Para la próxima semana, se pronostican más lluvias en el sur, lo que podría mantener el suministro limitado.
Fuente: hfbrasil.org.br
