Brasil: El precio mayorista de la papa cayó 11,6 % en agosto y bajó en todas las Ceasas relevadas
La cotización media descendió hasta R$ 2,63 por kilo. Las mayores caídas se registraron en Rio Branco, São José, Curitiba y Río de Janeiro.
Los precios mayoristas de la papa retrocedieron durante agosto en todas las Centrales de Abastecimiento (Ceasas) monitoreadas por la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (Conab).
Según el noveno Boletín Hortigranjero de 2026, la cotización media ponderada disminuyó un 11,6 % respecto de julio y se ubicó en R$ 2,63 por kilogramo.
Las mayores caídas superaron el 20 %
Las reducciones más pronunciadas se observaron en Rio Branco, estado de Acre, donde el precio cayó un 46,35 %; São José, en Santa Catarina, con un descenso del 25,66 %; Curitiba, en Paraná, con una baja del 22,83 %; y Río de Janeiro, con una contracción del 20,33 %.
La recuperación de la oferta presionó las cotizaciones
La Conab explicó que la desvalorización observada durante los últimos dos meses respondió a una recuperación de la disponibilidad de papa en el mercado. Este movimiento interrumpió la sucesión de aumentos registrada desde febrero.
Sin embargo, el abastecimiento todavía permaneció por debajo del nivel alcanzado en julio, lo que muestra que el retroceso de los precios también estuvo condicionado por la dinámica comercial de cada mercado mayorista.
Los valores continúan por encima de 2025
A pesar de la caída mensual, los precios mayoristas se mantuvieron por encima de los registrados en el mismo período de 2025. Durante el año pasado, una oferta superior a las necesidades del mercado provocó una fuerte baja de las cotizaciones y desalentó la repetición de aquel nivel productivo en 2026.
El relevamiento forma parte del Programa Brasileño de Modernización del Mercado Hortigranjero y reúne información sobre precios y volúmenes comercializados en las principales centrales mayoristas del país.
Fuente: Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (Conab) — 9.º Boletín Hortigranjero
