Argentina (Salta): La papa casi duplicó su precio
El aumento se ha sentido con intensidad en los últimos días y desde Cofruthos prevén que los precios podrían seguir altos hasta el final del mes.
El precio de la papa ha experimentado un notable aumento en Salta, con el costo de la bolsa saltando de entre $18,000 y $20,000 a un rango de $30,000 a $35,000, según información proporcionada por Juan Russo, presidente de Cofruthos, durante una entrevista en Pelo y Barba por Aries.
Russo señaló que este incremento se debe principalmente a las condiciones climáticas que afectan las zonas productoras de Balcarce, Mar del Plata y el sur de Córdoba, que son las principales fuentes de la mercadería que abastece al mercado salteño en este momento.
En el ámbito minorista, el alza ya es evidente en las verdulerías, donde el kilo de papa ha alcanzado los $2,500. Algunos comercios intentan atraer a los clientes con promociones de dos kilos por $4,000.
Russo estima que el precio podría estabilizarse entre $20,000 y $25,000 por bolsa, aunque no espera que esto ocurra de inmediato. "Probablemente hacia finales de mes o los primeros días de septiembre", comentó.
Además, hay esperanzas puestas en la entrada de producción desde el norte, particularmente de Jujuy y Acheral, lo que podría aumentar la oferta y ayudar a reducir los precios.
Fuente: ariesonline.com.ar
