España: Los productores exigen que se dé prioridad a la patata española.
Afirman que el producto francés disponible actualmente en los supermercados ha estado almacenado en cámaras durante meses, y que, al ser frito, alcanza niveles de acrilamida muy por encima de los recomendados.
La producción de patatas en España comienza tradicionalmente en Andalucía, aunque este año se ha visto afectada por el tren de borrascas que retrasó la siembra y redujo la superficie cultivada en aproximadamente un 5%, quedándose en unas 10.000 hectáreas. Pese a esto, el rendimiento es superior al pasado 2025, según Marco Román, presidente de la sectorial de la patata de Asociafruit. Sin embargo, Román denuncia que las patatas nuevas andaluzas comparten espacios en las tiendas con patatas antiguas de la campaña 2025 provenientes de Francia, almacenadas durante largos meses en cámaras frigoríficas. Advierte que estas patatas viejas, presentes en el 80% de los mercados españoles, alcanzan niveles elevados de acrilamida al ser fritas, superando los límites recomendados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que relaciona esta sustancia con un mayor riesgo de desarrollar cáncer. Según Román, comercializar estas patatas de baja calidad en España refleja un exceso de producto en Francia, y sugiere destinarlas a la alimentación animal en lugar de venderlas al mismo precio que las patatas frescas únicamente por interés comercial de ciertas cadenas de distribución.
Alberto Duque, representante de la sectorial de patata de COAG, coincide con Román en la necesidad de implementar campañas que den mayor visibilidad a la patata española frente a las importaciones y promuevan una identificación clara del origen en el etiquetado para garantizar una compra informada por parte del consumidor. Señala que Castilla y León, principal región productora del país, reducirá alrededor de un 10% su superficie cultivada respecto a las 50.000 hectáreas registradas en 2025. Ignacio Huertas, responsable de Agricultura en UPA, vincula esta decisión a los "precios ruinosos" recibidos por los agricultores en 2025 como consecuencia de las importaciones masivas de patatas viejas francesas. Tanto Duque como Huertas destacan con urgencia la necesidad de un etiquetado transparente que indique el origen de las patatas a granel, junto con campañas que impulsen la promoción del producto nacional recién cosechado tanto dentro como fuera del país.
Fuente: latribunadetoledo.es
