México: La agricultura regenerativa permite disminuir hasta un 20% el empleo de agroquímicos en cultivos de papa.
"Formamos parte de la cadena de valor de la empresa Sabritas, que siempre se preocupa por ofrecer a sus consumidores productos más saludables".
La adopción de nuevas tecnologías en el cultivo de papa, junto con la integración de prácticas de agricultura regenerativa, ha logrado reducir hasta un 20% el uso de agroquímicos, según explicó Ernesto Ortegón Castro, director de Agrícola Ocalle, durante el evento Demo Farm organizado por PepsiCo.
Ortegón destacó cómo este tipo de foros fortalecen la colaboración en la cadena de valor con Sabritas, permitiendo a los agricultores locales familiarizarse con innovaciones ya implementadas en otras regiones del mundo.
Formar parte de esta cadena de valor implica un compromiso por ofrecer productos más saludables para los consumidores. En estos encuentros se comparten las últimas tecnologías agrícolas de alcance global, fomentando su adopción entre los productores, explicó.
El productor detalló que estas jornadas son clave para acercar soluciones tecnológicas y establecer contacto con proveedores. Cada participante puede evaluar cuáles herramientas o métodos se adaptan mejor a sus propias condiciones. Estas iniciativas se centran en garantizar la inocuidad alimentaria, reducir el impacto ambiental y minimizar la huella de carbono, proporcionando un enfoque integral para la sostenibilidad del sector.
Actualmente, el equipo liderado por Ortegón implementa un esquema basado en la agricultura regenerativa, cuyo principal objetivo es revitalizar la salud del suelo y mejorar su eficiencia productiva. Este enfoque promueve una mejor estructura del suelo, mayor oxigenación y fomento de la biomasa, lo que incentiva la existencia y desarrollo de microorganismos benéficos. Esto no solo fomenta cultivos más saludables sino que también optimiza la absorción de nutrientes y reduce la necesidad de fertilizantes y otros insumos, derivando en menores costos operativos.
Aunque los esfuerzos bajo este enfoque regenerativo tienen resultados visibles a mediano plazo, Ortegón ya ha observado progresos en los últimos años, destacando reducciones significativas de hasta un 20% en el uso de agroquímicos y pesticidas.
Por otra parte, Adrián López se presenta como un creador de contenido especializado en temas políticos, económicos y locales. Graduado en Ciencias de la Comunicación por la Universidad de Occidente (hoy Universidad Autónoma de Occidente, UAdeO) en Los Mochis, cuenta además con un diplomado en Desarrollo de Competencias para el Manejo del Capital Humano en Ambientes Organizacionales por la misma institución. Esta formación le ha permitido consolidar una visión estratégica y un enfoque integral hacia el análisis del entorno social y económico.
Desde el inicio de su trayectoria en 2006 como conductor y colaborador del programa cultural Calle 7 de Radio UdeO, López ha demostrado su talento para la comunicación. En 2008 se unió a EL DEBATE, colaborando en proyectos editoriales como el semanario Portafolio y la revista Portafolio de Negocios. Actualmente, se dedica a producir contenidos enfocados en el análisis y difusión de información local, política y económica, carácterizados por su precisión y calidad, manteniendo un compromiso constante con su audiencia.
Fuente: debate.com.mx
