Brasil: La menor calidad de las papas presiona los precios en los mercados mayoristas.
La cosecha de la temporada de lluvias debería comenzar a aumentar la oferta.
Esta semana (del 15 al 19 de diciembre), los precios de las papas especiales Agata promediaron R$ 53,42/saco de 25 kg en el mercado mayorista de São Paulo (-14,7%), R$ 50,78/saco en Río de Janeiro (-26,8%) y R$ 52,23/saco en Belo Horizonte (-24,7%).
La caída de los precios se debe a la menor calidad de las papas, especialmente las de las zonas más antiguas, sumada al aumento de las temperaturas y las frecuentes lluvias.
Los mayoristas informan que, como resultado, las papas de las regiones de Minas Gerais tienen una vida útil más corta y se oscurecen rápidamente. En el suroeste de São Paulo (SP), la baja calidad se debe al final de la temporada de cosecha, y se estima que la cosecha terminará a finales de año.
Además de los problemas de calidad en estas localidades, la cosecha de la temporada de lluvias también ha comenzado a cobrar impulso, aumentando la oferta. A partir de ahora, la temporada tiende a intensificarse.
Fuente: hfbrasil.org.br/
